Merci à Prisca Borrel pour son interview de Stéphane Dalle, publiée dans le numéro du 12 novembre 2016 du quotidien Midi Libre, à l’occasion de la parution de son livre Diabète : survivre ou mieux vivre ?, coécrit avec Éric Renard.
Extrait : « PB : Le livre soulève une question essentielle. Comment mieux vivre avec le diabète ? SD : C’est une question d’éducation. Il faut d’abord contrôler la qualité de sa nutrition, avoir une activitéphysique non pas intensive, mais régulière, éviter la sédentarité, le stress, le surpoids, ou encore avoir une bonne qualité de sommeil… Mais on ne peut pas non plus empêcher les gens d’aller dans les fast-foods. »
