Le mercredi 23 septembre dernier, Nancy Ypsilantis et Sophie Proust recevaient, dans l’émission Babylone de la Radio télévision suisse, Éric Birlouez, médiateur de l’ouvrage Faut-il arrêter de manger de la viande ?, publié en février 2014. Si vous avez une heure à consacrer à ce sujet, écoutez l’émission en entier, on y dit des choses vraiment intéressantes.
Extrait : «Je connais un certain nombre de végétariens, et même de véganes, qui me disent “moi j’aime le goût de la viande, si je suis devenu végétarien ou végane, ce n’est pas par dégoût sensoriel”» raconte Éric Birlouez.
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